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錢庫護航養老機構餐桌安全
發布日期:2019-06-28 15:16:30瀏覽次數: 來源:蒼南縣新聞網 字體:[ ]

日前,錢庫市監分局對養老機構進行專項檢查,進一步加強養老機構食堂安全監管,嚴防群體性食品安全事件,保障入住老人安全放心用餐。

本次重點檢查主體資格、從業人員健康管理和培訓、食品原料索證索票進貨查驗、食品加工過程控制、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣等情況。針對檢查中發現的臺賬記錄和食品留樣不規范等問題,檢查人員現場進行了規范,并要求養老機構立即整改,針對存在的隱患,抓好整改落實,補齊風險隱患短板。同時,將對整改情況開展“回頭看”,對不整改或整改不到位的,依法給予處置。

此次共檢查養老機構5家,發放責令改正通知書3份。下一步,該局將有序對各養老機構食堂進行專項檢查,確保轄區養老機構的每一位老人安享幸福晚年。

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