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我縣開展直接入口食品專項整治 立案查處112起
發布日期:2019-11-14 15:15:22瀏覽次數: 來源:蒼南縣新聞網 字體:[ ]

農貿市場及周邊熟食等直接入口食品的監管是群眾關注的熱點,也是食品安全日常監管的重點、難點。今年8至12月,縣市監局在全縣開展熟食等直接入口食品專項整治工作,積極探索食品安全長效監管機制,進一步夯實平安工作基礎,確保有效消除食品安全隱患。

整治工作開展以來,該局以檢查發現問題限期整改、集體約談熟食經營戶和市場舉辦者、曝光熟食經營亂象、強化監督抽檢和行政立案處罰違法行為等為抓手,對農貿市場及周邊熟食經營戶集中進行整治,增強農貿市場及周邊熟食經營戶執行“三防三白”措施的自覺性,進一步規范經營戶經營行為,確保流通環節直接入口食品的質量安全。截至目前,全縣共出動人員3565人次,檢查相關經營戶2429家次,發放經營戶告知書近千份,曝光熟食經營戶15家,監督抽檢熟食70批次、豆制品40批次,已出報告90批次,不合格2批次,立案查處共112起,結案104起,已執行罰沒款78280元。

為確保工作有效推進,市監按照證照管理、人員管理、設施設備、銷售管理、場所衛生管理五個部分制定13條具體檢查標準,實行場內場外“一體化”管理,并結合工作實際,將“三小一攤”15種具體違法行為行政處罰案件的審核審批權限下放到各所(分局),進一步優化行政處罰案件辦理機制,提升基層單位查辦案件效率。同時,對經營戶實行“紅黃綠”三色動態監管,對重視食品安全、規范經營的經營戶授與“示范食品經營單位”,張貼綠色標識;對不規范經營、受到行政處罰的經營戶,視情節給予紅黃牌掛牌整治。

目前,熟食等直接入口食品專項整治工作在我縣已初步取得成效。市場舉辦者和經營戶準入意識明顯提高,市場內熟食、豆制品經營戶都能依法持有營業執照和食品生產經營登記證;經營者食品安全意識也有所提高,能夠持有效健康證,主動穿戴清潔的工作衣帽上崗。同時,設施設備明顯改善,農貿市場及周邊熟食等直接入口食品“三防”設施逐步完善,環境衛生有較大改觀,群眾反映整潔程度得到明顯改善。

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